『いわき産のメヒカリ』

高鮮度のメヒカリは、身体が青光りしています。

尻尾を持って、ピンッと直立します！

メヒカリは、小さい魚ですが、

脂があり、とても美味しい魚です。

生で召し上がる場合、

メヒカリは、脂がのっていますので、

「とける」と表現されると思いますが、

手当てが良いメヒカリは、

サクッとした食感があります。

そのあとに、脂を感じます。

美味しいメヒカリの脂は甘いんですよ。

メヒカリの入荷は天候にもよりますが、

是非、いわき産のメヒカリ、召し上がってください！

#鮨いとう #メヒカリ #いわき産 #常磐もの