『蝦蛄』 宮城県石巻産

シャコの季節になってきました。

雄(おす)は、軽く醤油漬けにして、生で、

雌(めす)は、子持ちの卵を半熟になるように茹で上げ、

提供いたします。

天候によっては入荷がない場合もございますが、

季節のネタですので、どうぞ召し上がってみてください。

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