『アカムツ』 いわき沖

先週、5月28日、いわき市江名港より出航した、

「第二十三　常正丸」が水揚げしました、

およそ2kgあった、特大のアカムツです。

沼の内港で競りが行われ、他社をかい潜り、

見事、入札にて競り落とした、アカムツでもあります。

本日、1週間を過ぎたあたり、

身に脂がまわり、甘さも良い感じになって、

美味しくなっております！

「常磐もの」　福島産、いわき産と言うように

市場に行きますと、そのように呼ばれますが、

漁港の競り場に行きますと、

何処のどの船が捕って来たかも分かります。

水揚げした船頭さんに直接話しを聞くことも出来、

競り落とした魚のことも聞けて、ワクワクします。

なかなかない、特大のアカムツです。

週末、まだお席のご案内、可能です。

ご予約、お待ちしております。

@yabukigyogyou

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