愛媛へ

藤本さんの仕事を間近で体験して来ました！

「獲れたての身がいかった鰆食べたいな」と言ってみたところ、

「鰆、獲れるか分からん！」

暗くなり、雨の中の漁。

それにしても自分は雨男だと、つくづく思う…

そんな中、鰆が！

藤本さんが大事そうに網から鰆を取り上げ、

船の上で実に手際よく、鰆の下処理、見事としか言えない！

「伊藤さん、これ食べよう！」

「おー」興奮しましたね。

あか吉の大将のところへ運んで、鰆を食す！

ぷりぷりの食感、

産地ならではの体験です。

藤本さんの魚だからこその美味しい体験でもあります。

と、そんな愛媛での体験談でした。

いやぁ食べた、食べた！

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