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検索結果：161件見つかりました
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『12月の予約、受付中』12月は、現時点では無休の状態でご予約を受け付けます。(日曜日も予約可です)11月20日〜25日くらいまで...
2023.11.09
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『11月の営業カレンダー』19日(日)、26日(日)3日(金) 文化の日23日(木) 勤労感謝の日日曜日、祝日は、営業します。11月の日...
2023.10.28
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『秋の真鯛』今年は、夏が暑く、その影響もあり、海水温がなかなか下がらない状態が続いていました。 いつもの年より少し遅れ...
2023.10.27
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『メディア出演』何がどうなって、こうなったのかは、定かではないですが…大変、貴重な経験をさせていただきました。都内某所...
2023.10.23
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『ガリ』営業が終わってからの深夜の仕事です。今回は、いわき市好間にある、「生木葉ファーム」の生姜で仕込みます。#鮨いと...
2023.10.20
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『シャリ炊き』「土鍋」と「銅の羽釜」終わりのない世界。美味しさを求めて！#鮨いとう #土鍋ごはん #銅の羽釜 #終わりがな...
2023.10.13
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本日は、TVの撮影がありました。「ゴ.エ.ミヨ2023」に掲載されてからの関連でお声がけいただきました。「宇賀なつみ」さんが来店...
2023.10.04
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身が活った、タチウオの刺身。活魚から〆たてです。ぷりぷり、コリコリの食感。甘みがあります。水揚げ当日の今日だけの食感...
2023.10.04
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いわき産『タチウオ』常磐もの今朝は、珍しく活きた状態で競り場に並んでいました。いわき産の活タチウオは、かなり貴重で...
2023.10.04
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『赤ウニ』愛媛県 今治の漁師 藤本さんから。殻から剥いて、そのままの状態で届けていただきました。濃厚な甘さは、最上級...
2023.09.24
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『10月の営業カレンダー』前回の投稿より、一部訂正します。16日(月)、17日(火)は連休いたします。その他、変更ございませ...
2023.09.22
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『お知らせ』10月の営業日8日(日)、15日(日)は、日曜日の営業をします。8日(日)、9日(月)の連休は営業して10日(火)が振替休...
2023.09.18
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『ケンサキイカ』いわき 沼の内 操業型の良いサイズですが水揚げは、かなり少なめです。「常磐もの」ケンサキイカです！#...
2023.09.07
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『クロムツ』相模湾4.75キロの超特大サイズです。日本酒の瓶は、4合瓶では御座いません。1升瓶です！！！〜〜〜〜〜〜〜〜...
2023.08.31
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『9月の営業日』9月は連休が2回あります。連休は営業して平日休みにします。17日(日)、18日(月) 営業23日(土)、24日(日) 営業...
2023.08.21
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『相模湾のクロムツ』皮目の脂と身の断面です。食感も味わいも最高です！#鮨いとう #クロムツ #黒むつ #相模湾 #福島県 #い...
2023.08.19
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『カツオ』いわき沖いわき市 中之作港 操業してから、まだ数時間しか経っていません。身がブリンブリンしてます。獲った...
2023.08.14
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8月の休みについての問い合わせが多いです。再度、お伝えします。カレンダーの「休」の印が店休になります。13日(日)20日(...
2023.08.02
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『お知らせ』8月は、13日(日)20日(日)日曜日の営業をいたします。お休みは、6日(日)15日(火)〜18日(金)21日(月)27...
2023.07.27
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『夏のひと時』昨日は定休日でした。妻とふたりで、いわき市大久町にある、「ピコブルーベリー農園」でブルーベリー狩りを...
2023.07.24